Уютные маленькие пекарни, небольшие кондитерские, в которых можно купить свежую выпечку и здесь же перекусить, становятся все более популярными. Но у предпринимателей есть свои проблемы…
Для предпринимателей немаловажными являются вопросы о том, как вести бухгалтерию с учетом особенностей хлебобулочного производства, какую онлайн-кассу выбрать и как сделать так, чтобы все вместе работало, и программа, и оборудование?
Специалисты 1С:Апрель Софт разработали отраслевую программу, совместимую с 1С – Бухгалтерия хлебобулочного производства.
Система учитывает специфику хлебобулочного производства, позволяет планировать производство, управлять затратами и рассчитывать себестоимость.
В программе реализован автоматический расчет расхода сырья на производство по нормам в соответствии с рецептурами и с учетом влажности муки. Но фактический и нормативный расходы сырья не всегда совпадают. Оценить расхождения можно с помощью отчетов, заложенных в программе.
Если ваша пекарня достаточно большая и вы обеспечиваете хлебобулочными изделиями не только себя, но и берете другие заказы, в этом случае программа также поможет вам управлять продажами. Вы сможете отследить этапы исполнения заказов, выявить просроченные.
С помощью данной системы можно грамотно выстроить все бизнес-процессы организации: отдел продаж (заказы покупателей, взаиморасчеты) – отдел логистики (покупка сырья под заказы) – производство (формирование заданий на смену по заказам) – анализ финансовых показателей, бухгалтерский и налоговый учет.
Таким образом, с помощью программы вы будете знать, какое сырье и в каком количестве необходимо заказать, не будет дефицита или залежалости продуктов, отследить объем списания сырья и предотвратить воровство. В итоге вы получите экономию денежных средств.
Программа легко встраивается в вашу среду 1С:Предприятие и открывает дополнительные возможности для учета и управления.